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今日のメロンパン〜LINCOS〜

散歩がてら、LINCOSへ。

LINCOSはマルエツ系列のスーパーマーケットで、規模はあまり大きくはないけれど、ベーカリー部もある。
 
朝9時頃にゲットできる、焼きたてのメロンパンが目的。
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ここのメロンパンは本当にベーシック。

メロンクリームとかは使わず、ふわっとした本体にザクザクしたクッキー皮。
本体はブリオッシュベースで、たまご色の優しい生地。でもブリオッシュにありがちなパサっとした歯切れいい食感はなく、しっとりとしてほんのりと塩っけがのっていて、甘いクッキー皮とベストマッチ(=´∀`)人(´∀`=)
クッキー部分が底までしっかり包んであるのも嬉しいポイント。
 
今のところ、私のNO.1メロンパンでぇす
 
星五つ★★★★★